Objavljeno: Pet, 29.12.17. 16:24
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Mala kuharica prema receptima iz ajurvedskoga zdravljaka

 
Mala kuharica prema receptima iz ajurvedskoga zdravljaka Soul food u Zagrebu spremna je izazov kuhanja zdrave i fine hrane! Uživajte u finim okusima u novoj 2018. godini s receptima Tomislava Klasnića.
 
Blagdani, zdravlje i fini recepti iz Indije
autor recepata: Tomislav Klasnić, ajurvedski zdravljak Soul food
izdavač: Udruga Lotos i Indijski kulturni centar Zagreb
e-publikacija, 45 stranica, pdf format

Blagdani su opet pred vratima! Tih 360 i nešto dana brzo nas dovede do iste, a tako zapravo različite točke u životu: godinu smo dana stariji, ponešto mudriji i puni dobrih želja koje od srca želimo jedni drugima da se ostvare u sljedećih 360 i nešto dana. Jedna od najvećih želja svakoga čovjeka za sve svoje bližnje i za samoga sebe jest svakako zdravlje. Sigurno ste već čuli ili nekome i sami rekli samo da je zdravlja, a ostalo će već doći. 

 
Autorica: Helena Cuculić.

Kako su pred nama blagdani i vrijeme darivanja Indijski kulturni centar Zagreb Udruge Lotos i Centar za vedske studije Zagreb daruju vam pregršt recepata koji se svi mogu pripraviti ove zime ne samo na radost nepcu nego cijelome tijelu. Jer dobrobit tijela pomaže čovjeku, a dobrobit nepca ga često odvodi u poteškoće koje ga na duge staze mogu koštati zdravlja, godina, blagostanja. Uvjereni smo da je dobrobit čovjeka ispred one dobrobiti nepca kad je ova druga rezultat kulinarstva koje ne brine ravnoteža ljudskoga organizma. I jednu i drugu vrstu recepata poznaju sve kulture svijeta, a kako smo mi dva centra koja proučavaju indijsku kulturu, recepti su u ovoj maloj knjižici inspirirani dugom indijskom tradicijom brige o zdravlju koju mnogi poznaju po njezinu sanskrtskom imenu, ajurveda, znanje o životu, zdravlju.


Izvor: Pixabay.

Pred vama se nalazi pregršt recepata koje svatko može vrlo lako pripremiti jer su namirnice prilagođene našem kraju svijeta i godišnjem dobu upravo kao što su u Indiji prilagođene onome što čovjek može pronaći u svojoj blizini. Možete ih isprobavati u vlastitoj kuhinji ili najprije isprobati u ajurvedskome zdravljaku Soul food u Zagrebu.

Nadamo se da smo uspjeli u namjeri da predstavimo raznolik i svestran jelovnik kao i da ćete ove blagdane pamtiti po tome što ste ih posvetili dobrobiti vašega cjelokupnoga bića a ne samo nepca. 

U slast vam bilo od doručka do večere!

Knjigu možete preuzeti besplatno u pdf formatu na ovoj poveznici: Blagdani, zdravlje i fini recepti iz Indije.

Knjiga je objavljena uz financijsku potporu Ministarstva kulture Republike Indije i podršku Veleposlanstva Republike Indije u Hrvatskoj.

Objavljeno: Sub, 05.12.15. 13:03
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Sirova blagdanska trpeza
Makovnjača


 
Što je blagdanska trpeza bez deserta? Razumijemo da je nekima teško bez kolača na stolu. Evo finoga zdravoga recepta iz Marinine škrinje.



opširnije
Objavljeno: Sub, 05.12.15. 12:49
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Sirova blagdanska trpeza
Sirova sarma i pire

 
Vrijeme je kulinarskih majstorija - što za goste, što za vlastito nepce u krugu obitelji. Prošli nas je tjedan Marina Zrnić počastila razgovorom o sirovoj hrani. I obećala dva recepta kako ugoditi nepcu, zdravlju i gostima. Mljac, mljac! Isprobajte!



opširnije
Objavljeno: Ned, 18.05.14. 18:41
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Indija u okusima i mirisima

 
Začinske tajne indijskog potkontinenta
Recepti s predavanja 18.5.

opširnije
Objavljeno: Čet, 06.02.14. 10:27
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Medhu vadai

 
Mekani južnoindijski prženci u slavu Surye za Rathasapthami opširnije
Objavljeno: Sub, 02.11.13. 16:28
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Besan laddu 

 
Lagane kuglice od besan brašna tradicionalni su indijski slatkiš vrijedan bogova. Tradicionalno se spravljaju u vrijeme indijskih festivala i svetkovina. Tope se u ustima. opširnije
Objavljeno: Sub, 02.11.13. 15:36
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Začinjeni kolač od mrkve

 
Kolač od mrkve začinjen toplim začinima izvrsno se slaže s osvježavajućom kremom od šrikanda. opširnije
Objavljeno: Pet, 05.04.13. 14:42
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Masala chai

 
U Indiji je pijenje čaja popularnije od pijenja kave i na ulicama mnogih kvartova ćete zateći chai wallahe ili ulične kuhare i prodavače čajaMasala chai, mješavina listića čaja i toplih začina grije tijelo i dušu u prohladne dane. opširnije
Objavljeno: Sub, 30.04.11. 07:54
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Suđi besan halva

 
Poslastice iz bengalske kuhinje povodom 150.godišnjice rođenja Rabindranatha Tagorea opširnije
Objavljeno: Sri, 25.11.09. 11:28
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Kaddu alu ki subji 

 
Rađasthansko varivo od bundeve i krumpira opširnije
Objavljeno: Pon, 23.11.09. 17:01
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Pakore

 
Indijsko pohano povrće opširnije
Objavljeno: Ned, 27.09.09. 22:08
Indijska kuhinja - Recepti - Recept tjedna

Louki chana dal

 
okrepljujuća juha iz Radha-Ramana mandira u državi UP opširnije
Korisnik:
Lozinka:
Zapamti me:      
PORT.hr